商品介紹

沖繩的鹽 島上製作(沖縄の塩 島そだち)

本產品是針對香港和臺灣所開發的商品。使用墨西哥和澳大利亞産的天日鹽,用沖繩的海水溶解後,在平鍋慢慢地經過長時間熬煮製成。
鹹味適中,可使用於醬瓜和烤魚等各種料理。

名稱
食鹽
原材料名
天日鹽(89.3%墨西哥和澳大利亞)・海水(10.7%沖繩)
流程
溶解、平鍋
顆粒・水分含量
中顆粒、濕潤

◇營養成分內容(每100g)
熱量(0kcal)/蛋白質(0g)/脂質(0g)/碳水化合物(0g)/鈉( 36.3g)/鈣(105~300mg)/鉀( 20~100mg)/鎂( 40~300mg)〈食鹽相當量( 92.1g)〉

沖繩鹽 島MaaSu

慢慢地熬煮而成的平鍋鹽。使用墨西哥和澳大利亞的天日鹽,用沖繩的海水溶解後,在平鍋熬煮,花費大量時間製成。
鹹味適中,可使用於醬瓜和烤魚等各種料理。

名稱
食鹽
原材料名
天日鹽(89.3%墨西哥和澳大利亞)・海水(10.7%沖繩)
流程
溶解、平鍋
顆粒・水分含量
中顆粒、濕潤
商標註冊
第2289650 號

◇營養成分內容(每100g)
熱量(0kcal)/蛋白質(0g)/脂質(0g)/碳水化合物(0g)/鈉( 36.3g)/鈣(105~300mg)/鉀( 20~100mg)/鎂( 40~300mg)〈食鹽相當量( 92.1g)〉

系列商品

  • 〈500g〉
  • 〈650g〉
  • 〈1kg〉
  • 〈2kg〉
  • 〈4kg〉

沖繩的海水鹽 蔚藍海

汲取自沖繩絲滿海上約2000公尺深處海水製作的鹽。
除了鹹味以外,還有淡淡的甜味,無論是日本料理、中國料理或其他任何料理都適合用此鹽。

名稱
食鹽
原材料名
海水(100% 沖繩)
流程
逆浸透膜、平鍋
顆粒・水分含量
中顆粒、濕潤
商標註冊
第4869346 號

◇營養成分內容(每100g)
熱量(0kcal)/蛋白質(0g)/脂質(0g)/碳水化合物(0g)/鈉(35.6g)/鈣(200~500mg)/鉀(50~150mg)/鎂(105~500mg)〈食鹽相當量(95.9g)〉

系列商品

  • 〈120g〉
  • 〈500g〉

沖繩的海水鹽 蔚藍海 燒鹽

用「沖繩的海水鹽蔚藍海」燒製而成,顆粒乾爽,尤其適合做為餐桌上使用的食鹽。

名稱
食鹽
原材料名
海水(100% 沖繩)
流程
逆浸透膜、平鍋、燒成
顆粒・水分含量
小顆粒、乾爽

◇營養成分內容(每100g)
熱量(0kcal)/蛋白質(0g)/脂質(0g)/碳水化合物(0g)/鈉(37.7g)/鈣(460mg)/鉀(100mg)/鎂(97mg)〈食鹽相當量(95.9g)〉

沖繩的海水鹽 蔚藍海 粗鹽

將取自沖繩絲滿海上約2000公尺深處的海水濃縮後,在低於通常的熬煮溫度下,長時間製成薄片狀的大顆粒食鹽。
該鹽口味適合各種食材,是用處廣泛的好鹽。

名稱
食鹽
原材料名
海水(沖繩縣絲滿海域) 100%
流程
逆浸透膜、平鍋
顆粒・水分含量
大顆粒・標準

◇營養成分內容(每100g)
熱量(0kcal)/蛋白質(0g)/脂質(0g)/碳水化合物(0g)/鈉(35.0g)/鈣(260mg)/鉀(97mg)/鎂(310mg)〈食鹽相當量(88.8g)〉

系列商品

  • 〈200g〉
  • 〈1kg〉

沖繩的海水鹽 美麗海養育

「美麗海養育」是從沖繩絲滿海約2000公尺深處汲取的海水濃縮後,用平鍋燒柴熬煮而成。用柴火慢慢熬煮的「美麗海養育」是具有細微甘苦味道的美味海水鹽。

名稱
食鹽
原材料名
海水(100% 沖繩)
流程
逆浸透膜、平鍋
顆粒・水分含量
中顆粒、濕潤
商標註冊
第4805825 號

◇營養成分內容(每100g)
熱量(0kcal)/蛋白質(0g)/脂質(0g)/碳水化合物(0g)/鈉(35.2g)/鈣(490mg)/鉀(120mg)/鎂(110mg)〈食鹽相當量(89.4g)〉

系列商品

  • 〈80g〉
  • 〈250g〉
  • 〈500g〉

■ 香味系列

蔚藍海的香味系列是將沖繩的海水鹽和多種香料混合製成。
不但起到了擴展料理種類的輔佐作用,還可做為餐桌鹽來使用。

粗製胡椒鹽

容量
75g
原材料名
食鹽(沖繩産)・ 胡椒(馬來西亞産)

燒鹽 沖繩的海水鹽

容量
80g
原材料名
食鹽(100%沖繩)

芳香飄逸柚子鹽

容量
70g
原材料名
食鹽(沖繩産)・柚子(日本産)・ 黑胡椒(馬來西亞産)

微辣美味鹽

容量
70g
原材料名
食鹽(沖繩産)・辣椒(中國産)・ 黑胡椒(馬來西亞産)

香味四溢香料鹽

容量
70g
原材料名
食鹽(沖繩産)・胡椒(馬來西亞産)・香芹(美國産)・洋蔥(美國産)披薩草(土耳其・希腊)・墨角蘭(埃及産)・月桂(土耳其産)大蒜(美國産)・芹菜(印度産)・陳皮(日本・中國産)

■ 砂糖

天糖太陽

以沖繩的甘蔗為原料精製而成。與焦糖上色的細砂糖不同之處,在於這是對蜂蜜含量進行調整過的砂糖。用途廣泛,除了加在咖啡、紅茶以外,還適合用於醬菜、果醬、糕點製作等。

名稱
砂糖
原材料名
粗糖(100%沖繩)
商標註冊
第1888796 號

◇營養成分內容(每100g)
熱量(384kcal)/蛋白質(0g)/脂質(0g)/碳水化合物(98.9g)/鈉(11.9g)/鈣(43.1mg)/磷(3.6mg)/鐵(0.32mg)/鉀(227mg)/鎂(9.7mg)

清淡味砂糖

從沖繩産的甘蔗中製出粗糖後,再加工成便利的粉末狀砂糖。
適合用於燉煮菜等各種料理,或製作正在發育兒童愛吃的點心等。

名稱
砂糖
原材料名
粗糖(100%沖繩)、水氧化鈣
商標註冊
第3020765 號

◇營養成分內容(每100g)
熱量(384kcal)/蛋白質(0g)/脂質(0g)/碳水化合物(98.2g)/鈉(17.3g)/鈣(41.0mg)/磷(2.7mg)/鐵(0.31mg)/鉀(251mg)/鎂(8.9mg)

■ 業務用系列產品

  • 沖繩的鹽島MaaSu
    業務用〈20Kg〉
  • 沖繩的海水鹽 美麗海養育
    業務用〈20Kg〉
  • 天糖太陽 業務用
    〈20Kg〉
  • 沖繩的海水鹽 蔚藍海
    業務用〈1Kg〉
  • 沖繩的海水鹽 蔚藍海
    業務用〈5Kg〉
  • 沖繩的海水鹽 蔚藍海
    業務用〈20Kg〉
  • 蔚藍海 粗鹽
    業務用〈20Kg〉